El vi, la sang
de la Terra
Treballem 6,5 hectàrees de vinya
Can Pau Bernadó
Primera plantació de vinya l’any 2010, amb varietats de Garnatxa, Ull de Llebre, Cabernet i Pansa Blanca plantada fa dos anys.
Can Sala de Dalt
El primer gran projecte de plantació l’any 2013, amb 10.000 ceps de Pansa Blanca i una part de Monastrell.
Can Riera
Fem el relleu de cuidar la vinya i treballem amb les varietats de Garnatxa i Merlot.
La Roca del Llop
L’última vinya plantada l’any 2021, amb 3.000 ceps de 6 tipus de Garnatxa, Pansa Rosada i una petita part de Moscatell.
Agricultura regenerativa
Treballem l’agricultura regenerativa, que és l’art de cultivar cuidant el sòl amb tota la seva biodiversitat.
No només evita fer malbé el sòl i l’entorn, sinó que els regenera, els
millora i els dóna més vida a través de grans cobertes vegetals, la pastura d’animals que fertilitzen i aporten vida, i l’aplicació de compost i matèria orgànica.
Tot això fa que el sòl capturi més carboni i ajudi a mitigar el canvi climàtic
Agricultura regenerativa
Treballem l’agricultura regenerativa, que és l’art de cultivar cuidant el sòl amb tota la seva biodiversitat.
No només evita fer malbé el sòl i l’entorn, sinó que els regenera, els
millora i els dóna més vida a través de grans cobertes vegetals, la pastura d’animals que fertilitzen i aporten vida, i l’aplicació de compost i matèria orgànica.
Tot això fa que el sòl capturi més carboni i ajudi a mitigar el canvi climàtic
Tipus de sòl
La peculiaritat del nostre sòl és que està format per sauló, un sòl molt drenant, provinent de roca plutònica: el granit.
A Catalunya només un 18 % del territori està format per aquest terreny, i gran part es troba al Maresme i una part a l’Empordà.
Aquest terreny fa que els nostres vins conservin millor l’acidesa i que siguin cruixents, refrescants i amb caràcter.
Tipus de sòl
La peculiaritat del nostre sòl és que està format per sauló, un sòl molt drenant, provinent de roca plutònica: el granit.
A Catalunya només un 18 % del territori està format per aquest terreny, i gran part es troba al Maresme i una part a l’Empordà.
Aquest terreny fa que els nostres vins conservin millor l’acidesa i que siguin cruixents, refrescants i amb caràcter.
Roda d’animals i pastura
Quan arriba el fred i els ceps entren en repòs, iniciem el cercle natural de la pastura als nostres camps.
Els nostres rucs i els ramats dels veïns del poble hi troben bona
herba, i alhora nosaltres ens en beneficiem: desbrossen, adoben i remouen
lleugerament la coberta vegetal, ajudant a oxigenar el sòl.
Roda d’animals i pastura
Quan arriba el fred i els ceps entren en repòs, iniciem el cercle natural de la pastura als nostres camps.
Els nostres rucs i els ramats dels veïns del poble hi troben bona
herba, i alhora nosaltres ens en beneficiem: desbrossen, adoben i remouen
lleugerament la coberta vegetal, ajudant a oxigenar el sòl.
Formació del cep en vas
Els nostres ceps els hem format de manera tradicional, en vas, sense estructures metàl·liques, deixant que el cep s’expressi i respectant al màxim el seu creixement.
Any rere any en “esculpim” la forma, en un procés que converteix la poda en un moment de connexió única entre viticultor i cep.
Podríem dir que és el millor moment de la vinya: la feina es transforma en meditació.
A més, les branques i el fullatge generen un cercle d’ombra que protegeix el raïm i la terra de l’exposició solar, cosa molt beneficiosa davant la sequera.
Formació del cep en vas
Els nostres ceps els hem format de manera tradicional, en vas, sense estructures metàl·liques, deixant que el cep s’expressi i respectant al màxim el seu creixement.
Any rere any en “esculpim” la forma, en un procés que converteix la poda en un moment de connexió única entre viticultor i cep.
Podríem dir que és el millor moment de la vinya: la feina es transforma en meditació.
A més, les branques i el fullatge generen un cercle d’ombra que protegeix el raïm i la terra de l’exposició solar, cosa molt beneficiosa davant la sequera.
Tractaments naturals
Elaborem tractaments naturals de prevenció i estimulació amb infusions com ara cua
de cavall, sèrum de llet, ortiga, aigua de mar i preparats Johnson.
Tractaments naturals
Elaborem tractaments naturals de prevenció i estimulació amb infusions com ara cua
de cavall, sèrum de llet, ortiga, aigua de mar i preparats Johnson.
Verema
La verema és una festa grossa a celebrar amb amics: la recompensa d’un llarg any de treball en simbiosi amb la vinya, que ens retorna amb gotims preciosos la cura que li hem donat.
Fem la verema manual, gotim a gotim, amb caixes de 20 kg.
Verema
La verema és una festa grossa a celebrar amb amics: la recompensa d’un llarg any de treball en simbiosi amb la vinya, que ens retorna amb gotims preciosos la cura que li hem donat.
Fem la verema manual, gotim a gotim, amb caixes de 20 kg.
Viu l’experiència
del vi
Descobreix els nostres cellers i gaudeix de tastos de vi en un entorn únic.
Aprèn sobre la producció de vins naturals i ecològics, i prova els nostres vins en un ambient agradable.
L’enoturisme és la nostra missió, cada tast és únic.
Vine a conèixer la nostra vinya i viu una jornada inoblidable.
Suscríbete a nuestra
newslatter
Rep les últimes novetats i ofertes exclusives